Receita de Torta de Sorvete

A torta de sorvete é uma sobremesa deliciosa que combina a cremosidade do sorvete com a crocância do biscoito maisena e a doçura do brigadeiro. Ideal para dias quentes, essa sobremesa é prática e agrada a todos os paladares. Além disso, sua apresentação é sofisticada, tornando-se uma excelente escolha para ocasiões especiais.

Nesta receita, você aprenderá a preparar uma base crocante com biscoito maisena, um recheio cremoso de sorvete e uma cobertura generosa de brigadeiro. A combinação desses elementos resulta em uma sobremesa irresistível, perfeita para encantar sua família e amigos.

Prepare-se para surpreender a todos com essa torta de sorvete que, além de saborosa, é muito fácil de fazer. Siga o passo a passo e descubra como transformar simples ingredientes em uma sobremesa de dar água na boca.

Ingredientes da torta de sorvete

Para a base:

• 1 e 1/2 pacote de biscoito maisena triturado (300g)
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 clara de ovo

Para o recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 1 pote de sorvete sabor creme

Para a decoração:

• Chocolate granulado
• Cerejas em calda escorridas

Modo de Preparo

1. Preparando a base: Em uma tigela, misture o biscoito triturado, a margarina e a clara até formar uma farofa úmida. Forre o fundo de um refratário redondo, apertando com os dedos. Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 8 minutos ou até dourar levemente. Retire e reserve.

2. Fazendo o brigadeiro: Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo, deixe amornar e adicione o creme de leite, misturando bem.

3. Montagem da torta: Espalhe o sorvete sobre a base de biscoito já fria. Em seguida, adicione o brigadeiro por cima do sorvete, fazendo movimentos suaves para mesclar um pouco. Leve ao congelador por pelo menos 4 horas ou até firmar bem.

4. Decoração e finalização: Antes de servir, decore a torta com chocolate granulado e cerejas em calda. Desenforme com cuidado e sirva em seguida.

Variações da Receita

Para inovar na sua receita de torta de sorvete, você pode experimentar:

• Frutas Vermelhas: Adicionar uma camada de frutas vermelhas entre as camadas de creme.
• Crocante de Nozes: Misturar nozes picadas ao creme antes de levar ao congelador.
• Sorvete de Chocolate: Substituir parte do leite por sorvete de chocolate derretido.

Desfrute de cada mordida

A torta de sorvete é uma sobremesa versátil e prática que pode ser adaptada de diversas maneiras, usando diferentes sabores de sorvete e coberturas. Essa receita combina o sabor clássico do brigadeiro com a leveza do sorvete de creme, criando uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião.

Experimente variar a receita com outros tipos de sorvete ou adicionar ingredientes como nozes, calda de caramelo ou frutas frescas. Com certeza, sua criatividade na cozinha será recompensada com muitos elogios.

Prepare essa torta de sorvete em sua próxima reunião e aproveite momentos doces e refrescantes com quem você ama. Essa sobremesa é a garantia de sucesso e satisfação para todos.

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Fiquem com Deus! Beijos...