Receita de Torta Alemã de Travessa

A torta alemã de travessa é uma sobremesa irresistível que combina cremosidade e sabor em cada camada. Eu amo uma sobremesa, um doce, e como não amar essa receita de torta?

Essa receita de torta alemã é perfeita para quem deseja surpreender a família e amigos com um doce sofisticado e fácil de fazer. A combinação de biscoitos maisena com um creme suave e uma cobertura de chocolate faz dessa torta uma escolha certeira para qualquer ocasião especial.

Confira a receita!

Ingredientes da torta alemã de travessa

• Para o recheio:

  • 250 gramas de manteiga (100g com sal, 150g sem sal, em temperatura ambiente)
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 latas de creme de leite sem soro (ou 2 caixinhas)
  • 1 pacote de biscoito maisena (400g)
  • 2 xícaras de leite (ou quanto bastar para molhar os biscoitos)

• Para a cobertura:

  • 200 gramas de chocolate meio amargo derretido
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó (cacau 55%, não achocolatado)
  • 1 lata de creme de leite sem soro (ou 2 caixinhas)
  • Restante da manteiga sem sal

Instruções para preparar a torta

Preparando o recheio:

1. Bata na batedeira 200g de manteiga (metade com sal, metade sem) com 1 xícara de açúcar até obter um creme esbranquiçado e homogêneo.
2. Acrescente 1 lata de creme de leite sem soro (ou duas caixinhas) e bata mais um pouco para incorporar bem ao creme. Reserve.

Preparando a cobertura:

1. Misture 1 lata de creme de leite sem soro (ou 2 caixinhas), o chocolate meio amargo derretido, o chocolate em pó e o restante da manteiga sem sal.
2. Bata até obter uma calda encorpada.

Montagem:

1. Mergulhe os biscoitos maisena no leite, um pouco de cada vez, para evitar que se desmanchem.
2. Forre o fundo de uma travessa média com os biscoitos molhados.
3. Coloque uma camada do creme de recheio sobre os biscoitos.
4. Adicione outra camada de biscoitos molhados e continue alternando até finalizar com uma camada de biscoitos.
5. Leve à geladeira por pelo menos três horas.
6. Retire da geladeira, desenforme se necessário e cubra com a calda de chocolate.
7. Leve à geladeira por mais meia hora para firmar a cobertura.

Variações da receita

Para dar um toque especial à sua torta alemã, você pode experimentar as seguintes variações:

• Adicionar frutas frescas: Intercale camadas de morangos ou framboesas junto com o creme.
• Usar biscoitos diferentes: Troque os biscoitos maisena por biscoitos de chocolate ou amanteigados.
• Incorporar nozes ou amêndoas: Adicione nozes picadas ou amêndoas ao creme para um toque crocante.

Experimente a Torta Alemã de Travessa

A torta alemã de travessa é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião, oferecendo uma combinação de texturas e sabores que agradam a todos. Faça hoje mesmo e surpreenda sua família e amigos com essa delícia.

Aproveite sua torta alemã de travessa! Bom apetite!

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Beijos e até a próxima!

Fiquem com Deus!